Un plaisir durable

Qualité Cristal Clear

Avec la qualité CristalClear, nous fixons de nouveaux standards de qualité pour savourer du poisson tout en se souciant des ressources. Pour le choix des fermes piscicoles sur terre, nous nous orientons sur des critères «CristalClear» :

  • Élevage dans de l’eau cristalline purifiée biologiquement
  • Avec date de pêche et garantie fraîcheur
  • Traçabilité de chaque poisson
  • Durée et circuits de transport courts
  • Activité respectueuse des ressources et de l’environnement
  • Sans polluants, sans antibiotiques, sans accélérateurs de croissance
  • Relations commerciales équitables avec création de valeur locale
  • Standards de qualité et de bien-être animal allemands et suisses

10 choses que nous pouvons tous faire pour contribuer à la sauvegarde des océans:

La National Geographic Society propose dix choses que chacun peut faire pour contribuer à la sauvegarde des océans:

  1. Prêter attention au bilan CO2
  2. Réduire la consommation énergétique
  3. Choix sûr et durable du poisson
  4. Utiliser moins de produits en plastique
  5. Participer à la protection des plages
  6. N’acheter aucun produit qui épuisent les ressources maritimes
  7. Soutenir les entreprises qui contribuent à la protection des océans
  8. Promouvoir le changement de mentalité dans sa propre communauté
  9. Voyager en étant conscient de sa responsabilité envers les océans
  10. S’informer sur les océans et la vie sous-marine 


En savoir plus sur le site nationalgeographic.com

DES CIRCUITS DE TRANSPORT COURTS, DES POISSONS FRAIS, UNE EMPREINTE CARBONE RÉDUITE

Pour protéger l’environnement et les mers, les poissons FRESH MERCATO viennent principalement de fermes piscicoles sur terre avec un circuit d’eau fermé. Ils sont sans incidences indésirables sur l’environnement et, grâce à leur empreinte carbone réduite, ils préservent durablement nos ressources. Savourer du poisson en toute conscience est en tous points meilleur : pour les pêcheurs, pour les océans et pour vous.