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Willkommen im FRESH MERCATO

Fischgenuss in Tagesfangqualität - direkt aus dem Netz.

FRESH MERCATO arbeitet ausschliesslich mit nachhaltig produzierenden Fischfarmen und Fischern zusammen.

Denn bewusster Fischgenuss ist rundum besser – für die Fischer, für die Ozeane und für Sie.

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FRESH Kingfisch Filet, ca. 750-770g kg
FRESH Kingfisch Filet, ca. 750-770g kg
CHF 57.69 CHF 75.00 / KG inkl. MwSt.
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FRESH Wolfsbarsch, 400-600g, ausgenommen kg
FRESH Wolfsbarsch, 400-600g, ausgenomm..
Stück
CHF 15.57 CHF 26.00 / KG inkl. MwSt.
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FRESH Wolfsbarsch, 600-800g, ausgenommen kg
FRESH Wolfsbarsch, 600-800g, ausgenomm..
Stück
CHF 21.88 CHF 27.35 / KG inkl. MwSt.
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FRESH Dorade, 400-600g, ausgenommen kg
FRESH Dorade, 400-600g, ausgenommen kg
CHF 14.79 CHF 24.70 / KG inkl. MwSt.
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Antihaft Grillmatte Bullhouse, 3er-Set
Antihaft Grillmatte Bullhouse, 3er-Set
Stück
CHF 16.00 inkl. MwSt.

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Fangfrisch-Qualität
Gekocht, vom Grill, als Ceviche oder Sushi
FRESH Fische sind ein reiner Genuss für alle.

Der FRESH Kingfisch (Seriola lalandi) ist wie alle anderen von FRESH erzeugten Fische echte Sushi-Qualität. FRESH Fische wachsen in kristallklarem Wasser auf, das im geschlossenen Kreislauf biologisch gereinigt wird. Sie sind garantiert frei von Antibiotika und unerwünschten Umwelteinflüssen. Diese einzigartige Qualität sorgt bei Köchen und Fischliebhabern gleichermaßen für Begeisterung.
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Nachhaltig geniessen
«Low Impact Fische»

FRESH setzt neuen Standard für bewussten Fischgenuss.
Doraden, Wolfsbarsche und Kingfische von FRESH werden in Deutschland ressourcenschonend in grossen Salzwasserpools aufgezogen. Die regionale Herkunft mit kurzen Transportwegen reduziert den CO2-Ökofussabdruck um bis zu 90% und maximiert die Frische sichtbar. Mit FRESH wird bewusster Fischgenuss rundum besser - für die Fische, für die Ozeane und für Sie.
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