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Bienvenue sur le site FRESH MERCATO

Savourez du poisson d’une qualité «pêche du jour», provenant directement du filet.

FRESH MERCATO travaille exclusivement avec des pêcheurs et des fermes piscicoles durables.

Savourer du poisson en toute conscience est en tous points meilleur : pour les pêcheurs, pour les océans et pour vous.

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FRESH Loup de mer, 400-600g, vidé
FRESH Loup de mer, 400-600g, vidé
CHF 15.57 CHF 26.00 / KG TVA comprise
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FRESH Loup de mer, 600-800g, vidé
FRESH Loup de mer, 600-800g, vidé
Stück
CHF 21.88 CHF 27.35 / KG TVA comprise
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CHF 16.00 TVA comprise
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Filet de FRESH Sériole, environ 750-770g
Filet de FRESH Sériole, environ 750-770g
Stück
CHF 57.69 CHF 75.00 / KG TVA comprise
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FRESH Sériole Hiramasa, 3000-4000g, vidé
FRESH Sériole Hiramasa, 3000-4000g, vidé
Stück
CHF 146.80 CHF 36.70 / KG TVA comprise

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Qualité «pêche du jour»
Cuit, au grill, en ceviche ou en sushi
Les poissons FRESH sont un pur délice pour tous.

La sériole (Seriola lalandi) possède, comme tous les autres poissons produits par FRESH, une excellente qualité pour les sushis. Les poissons FRESH grandissent dans une eau cristalline qui bénéficie d’un nettoyage biologique en circuit fermé. Ils sont garantis sans antibiotiques et sans impact indésirable sur l’environnement. Cette qualité unique garantit que les cuisiniers autant que les amateurs de poissons seront ravis.
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en 24h

Faites-vous livrer chez vous en tout confort du poisson frais pêché du jour. Le samedi aussi sur demande.
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À récupérer soi-même à la date souhaitée dans nos points de retraits FRESH MERCATO
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Un plaisir durable
Des poissons faible impact

Les dorades royales, loups de mer et sérioles FRESH sont élevés en Allemagne dans de grands bassins d’eau salée, en préservant les ressources. L’origine régionale et les circuits de transport courts réduisent jusqu’à 90 % l’empreinte carbone et maximisent la transparence en ce qui concerne la fraîcheur. Avec FRESH, savourer du poisson en toute conscience est en tous points meilleur : pour les pêcheurs, pour les océans et pour vous.

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